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L’ail blanc de Lomagne : comment le choisir et bien le conserver
Le produit qui a fait le nom de Saint-Clar mérite qu’on sache le reconnaître, le tresser et surtout ne pas le mettre au mauvais endroit dans la cuisine.
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L’outil pratique
Temps de marche estimé
Estime la durée d'une randonnée à partir de la distance, du dénivelé et de l'allure (règle de Naismith ajustée).
Combien de temps pour cette balade ?
Estimation d’après la règle de Naismith, pauses courtes comprises. Ajoutez du temps pour les arrêts photo, un pique-nique ou un terrain boueux.
Un carnet de terrain, pas une brochure
La Lomagne gersoise n’est pas une destination qu’on « fait » en une journée. C’est un pays de coteaux, de bastides et de fermes où l’on revient parce qu’on y connaît quelqu’un, ou parce qu’on a goûté quelque chose.
Ce carnet raconte Saint-Clar — sa bastide, ses deux places, sa halle, son marché à l’ail blanc — et ce qu’il y a autour : les villages de Lomagne, les chemins, les producteurs, les rendez-vous de l’été.
Nous ne sommes ni un office de tourisme ni une agence, et nos pages sur le pays ne se négocient pas.
