Certains pensent qu’une barbecue party n’a pas besoin d’une entrée. Tous les plats sont servis au même moment. Mis à part le dessert. Cependant, d’autres prennent le temps de bien préparer des entrées afin de profiter d’un repas à la fois original et convivial. Alors, pour quelle entrée choisir avant un barbecue ?
Opter pour une salade
L’astuce ou la recette la plus facile à réaliser est la salade. De plus, ce type de plat existe en différentes versions. Pour votre soirée barbecue, vous pouvez tout à fait opter pour cette assiette afin de ravir les papilles de vos invités. Vous pouvez tout à fait choisir une salade croquante, une salade de riz ou encore une salade fromage. Pour profiter d’une recette bien rafraîchissante, misez sur la salade croquante.
C’est une recette qui est tout à fait facile à réaliser. Il vous suffit de détailler les carottes en petits bâtonnets. Pour les radis, vous pouvez les émincer plus finement. Essayez également de couper les pommes en quartiers. Mélangez les ingrédients dans un saladier et commencez à préparer l’assaisonnement. Pour cela, vous pouvez utiliser du vinaigre, de l’huile d’olive et de la pâte de sésame. Versez l’assaisonnement sur la salade et servez avant votre barbecue.
Miser sur des fruits secs grillés
C’est une idée qui est assez originale si vous êtes à la recherche de recettes pour votre barbecue party. De plus, ce type de plat est tout à fait facile à réaliser. Pour cela, on vous propose de commencer par bien choisir vos fruits secs. Vous avez le choix entre :
- Les noisettes séchées
- Les figues séchées
- Les cerneaux de noix
- L’amande
- L’abricot sec.
On vous recommande de choisir selon vos envies. Mettez ensuite les fruits secs dans un panier à légumes ou sur une plaque à pâtisserie. Il vous suffit ensuite de les faire griller sur votre barbecue ou au four. On vous suggère d’enrober vos fruits secs d’huile d’olive ou d’épices. Remuez et essayez d’attendre une vingtaine de minutes pour avoir des fruits secs bien grillés et fumés.
Choisir les fromages
Les fromages sont également des ingrédients parfaits pour réaliser des entrées avant un barbecue. Grâce aux fromages, vous pouvez tout à fait réaliser des recettes tout à fait originales. On vous conseille par exemple de choisir un camembert rôti. Pour cela, il vous suffit de cuire votre camembert au barbecue et le tour est joué. Il y a aussi la recette de la roulée de porc à la mozzarella. C’est une entrée parfaite lors d’un barbecue party.
Pour réaliser cette recette, on vous conseille de mélanger les lamelles de mozzarella avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, de sel et de poivre. Vous pouvez utiliser de fines herbes si vous voulez. Essayer d’inciser les filets dans le sens de la longueur. Pour faire entrer la mozzarella, il vous suffit de la glisser dans les fentes. Enroulez ensuite le filet avec une tranche de jambon. N’oubliez surtout pas les cure-dents pour faire tenir la tranche. Une fois que c’est fait, misez sur une cuisson de 10 minutes.
